Новости

Ученые выяснили, почему любители кофе живут дольше

Ранее было известно, что любители кофе и чая, как правило, живут дольше, чем все остальные. Теперь, кажется, ответ найден. Исследователи из Стэнфордского университета выяснили, что люди, активно потребляющие напитки, в которых содержится кофеин, меньше подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Кофе, чай, а также некоторые газированные напитки содержат кофеин, который блокирует химические вещества, приводящие к воспалительным процессам в клетках крови. Воспаленные кровеносные сосуды с большей долей вероятности станут более жесткими и ломкими. Это серьезный фактор риска сердечно-сосудистых и других заболеваний, передает The Daily Mail.

 

Анализ крови показал, что у людей, в организме которых больше кофеина, меньше веществ, приводящих к воспалениям. Дальнейшее исследование показало, что они, как и ожидалось, потребляли больше кофе и чая, ежели их менее здоровые сверстники.

 

Еще одна хорошая новость — химическое вещество, содержащееся в шоколаде, теобромин, как было установлено, также имеет противовоспалительный эффект, хотя и не столь выраженный, как кофеин.

 

Основным химическим веществом, с которым борется кофеин, является интерлейкин-1-бета. При введении в организм мышей это вещество привело к «массовому системному воспалению наряду с высоким кровяным давлением».

 

Ранее в кофе были обнаружены вещества, оказывающие обезболивающее и успокаивающее действие.

Читайте также
Маршрут на случай апокалипсиса
Маршрут на случай апокалипсиса
Кто лучше всех готов к концу света? Где хранятся запасы на черный день?
Как долго человек может продержаться без сна?
Как долго человек может продержаться без сна?
Что случится с человеком, если лишить его сна?
Научный блог. Теперь наша космонавтика отстает на 10 лет
Научный блог. Теперь наша космонавтика отстает на 10 лет
Научный журналист Виталий Егоров объясняет, в чем дело