Новости

«Западная диета» может стать причиной аллергии

“Западная диета” способствует появлению аллергий

Люди во всем мире все чаще сталкиваются с таким явлением, как пищевая аллергия. Эксперты предположили, что образ питания в западных странах влияет на появление новых аллергий. Вывод был сделан после результатов исследования, показавших, что количество негативных реакций на пищу выросло за последнее десятилетие в США втрое. Основными условиями роста аллергий на сегодня являются экологические факторы, генетика и изменения в пищевой промышленности.

Исследование также показало, что треть реакций происходит из-за введения в рацион ранее неизвестных организму продуктов. Известно, что пищевые аллергии превалируют у жителей больших городов, но и у сельского населения также наблюдается большой прирост подобных случаев за последнее десятилетие.

Под “западной диетой” чаще всего подразумевают пищевые привычки, присущие людям из мегаполисов западных стран, в частности США: высококалорийный фастфуд, переработанное мясо, белый картофель, напитки с высоким содержанием сахара и многое другое.

Читайте также
Чем отличается «сухой» биолог от «мокрого»? Подборка научных мемов
Чем отличается «сухой» биолог от «мокрого»? Подборка научных мемов
Пифагор в ярости, домашнее животное тарантула, отличие «сухого» биолога от «мокрого»
«Миллиард вакцин за год никто не производил»: основные вызовы в борьбе с COVID-19
«Миллиард вакцин за год никто не производил»: основные вызовы в борьбе с COVID-19
«Мы все в автобусе, который завис над пропастью. Все восемь миллиардов внутри».
Марсианская гонка: страны-участницы и что они запускают
Марсианская гонка: страны-участницы и что они запускают
Такой конкуренции на марсианском направлении еще не было