Новости

Ученые сказали, какой снег можно есть

Насколько безопасно есть снег? Румынский университет провел соответствующее исследование.

Эксперимент показал, что безопасно есть снег, который лежал полдня, и лучше всего есть его при уверенной минусовой температуре. Но двухдневный снег уже небезопасен, сказал Иштван Мате, профессор Венгерского университета Трансильвании Сапиентиа, передает Washington Post.

Ученые собрали снег в Мюркуря-Чук, что в центральной Румынии, в январе и феврале и поместили его в герметично закрытые стерильные контейнеры. Затем они пытались выращивать в них бактерии и плесень.

Исследование проходило при температуре от минус 1,1°С до минус 17,4°C.

Спустя один день в январских снежных пробах было пять бактерий на миллиметр, а в феврале этот показатель увеличился в четыре раза.

«Свежий снег содержит очень мало бактерий, — сказал Мате. — Однако через два дня таковых становится довольно много».

Он сказал, что микроорганизмы появляются в снегу из-за примесей в воздухе.

Читайте также
Специальная теория относительности за пять минут
Специальная теория относительности за пять минут
У Анахорета есть всего пять минут, чтобы заинтересовать девушку
«Википедии» — 20 лет: вся правда о важнейшем сайте интернета
«Википедии» — 20 лет: вся правда о важнейшем сайте интернета
Говорим с одним из основателей, администратором и автором народной интернет-энциклопедии.
Математический секрет красоты
Математический секрет красоты
Числа Фибоначчи — что это и для чего они нужны?