Новости

Математики придумали, как разломить спагетти надвое

«Тайна» спагетти смущала ещё знаменитого физика Ричарда Фейнмана, который не мог понять, почему отдельные макароны невозможно разломить ровно на две части. В 2005 году физики из Франции обнаружили, что, когда спагетти или любой длинный стержень со схожими характеристиками равномерно согнуты с обоих концов, они будут ломаться вблизи центра, в наиболее изогнутой точке. В этом случае спагетти разломится на две части, а не на несколько, как это обычно случается.

Теперь исследователи Массачусетского технологического института сообщают, что они нашли способ разломать спагетти пополам, одновременно сгибая и скручивая её. Эксперты провели эксперименты с сотнями палочек спагетти, изгибая и скручивая их аппаратом, который был специально разработан для этой задачи. Команда обнаружила, что, если палку скрутить до определённой степени, а затем медленно согнуть, она сломается точно пополам. 

Результаты этой работы, по словам специалистов, могут быть полезны за пределами кулинарной сферы. Учёные могут лучше понять, как образуются трещины, разработать способы контроля переломов других стержнеподобных материалов, таких как многоволоконные структуры, инженерные нанотрубки или даже микротрубочки в клетках.

Фото: Massachusetts Institute of Technology

Читайте также
Лучше поздно, чем никогда: модуль «Наука» наконец-то отправляется к МКС
Лучше поздно, чем никогда: модуль «Наука» наконец-то отправляется к МКС
Рассказываем историю многострадального проекта.
Куда делся грипп?
Куда делся грипп?
Начиная с осени грипп в России исчез — такого не было никогда.
Борьба с клещами: от подвигов Чумакова до последних достижений современной науки
Борьба с клещами: от подвигов Чумакова до последних достижений современной науки
Как ученые узнали о клещевых болезнях и как продвинулась медицинская наука за минувшие десятилетия?