Новости

Средневековый «аппарат» для перегонки виски найден в Шотландии

Археологи обнаружили в аббатстве Линдорес то, что они считают средневековым «аппаратом» для перегонки виски.

Аббатство Линдорес расположено в Королевстве Файф (Шотландия) и является символом шотландского виски. Оно было основано в 1191 году и упоминается в первом официальном документе, связанном с виски: запись 1494 года, в которой говорится, что монах аббатства заплатил пошлину за восемь коробов солода на производство виски для короля Джеймса VI. Монастырь был разрушен протестантами в 1543 году.

Археологи обнаружили на руинах аббатства структуры, характерные для традиционных обжиговых пещер средневековой эпохи. Анализ показал, что внутри содержатся остатки древесного угля, ячменя, овса, пшеницы и глины, относящиеся к эпохе средневековья, когда монахи начали производить первый шотландский виски. Каменная структура была обнаружена рядом с местом хранения зерна, что говорит о важности злака в рецептуре напитка. По словам учёных, многие признаки указывают на то, что это один из самых ранних памятников, связанных с культурой производства виски. Аббатство Линдорес называют духовным домом шотландского виски, и открытие только подчёркивает историческую важность этого места.

Фото: dailymail.co.uk

Читайте также
Новая российская вакцина заточена на борьбу с будущими штаммами коронавируса
Новая российская вакцина заточена на борьбу с будущими штаммами коронавируса
Штамм коронавируса «Дельта» снизил эффективность вакцин. Но на подходе новая, более универсальная.
Если сильно тоскуешь: технологии, которые позволяют разговаривать с мертвыми
Если сильно тоскуешь: технологии, которые позволяют разговаривать с мертвыми
Как устроено цифровое бессмертие: от переписки в чате до секс-кукол.
Почему мы коллекционируем?
Почему мы коллекционируем?
Если ваш холодильник покрыт магнитами из поездок, то вы тоже коллекционер. Зачем мы это делаем?