Новости

Куры-бройлеры стали отличительной чертой антропоцена

Международная команда исследователей пришла к выводу, что бройлерные курицы являются самым ярким свидетельством роста антропоцена.

В своей статье группа учёных из Великобритании и Африки описывает причины выбора курицы в качестве сигнала перестройки биосферы человека. Ученые уже давно предполагают, что сейчас мы живём в новую геологическую эпоху, называемую антропоценом. В эту эпоху человеческая активность играет существенную роль в изменении экосистемы Земли и в антропогенном воздействии на планету. Куры-бройлеры являются ярким примером изменений, которые произвёл человек.

Бройлерные куры в настоящее время являются самой распространённой птицей на планете. Масса их тела увеличена искусственным путём и далека от естественного состояния, поэтому современный бройлер не может выживать и размножаться в дикой природе. Рецептор, который регулирует метаболизм кур, был изменён генетически, заставляя птиц постоянно чувствовать голод, есть больше и расти быстрее. Мышечная масса перерастает внутренние органы, поэтому цыплята не доживают до зрелого возраста и готовы к забою через 5-9 недель. Миллиарды куриных костей выбрасывают на свалки, где в бескислородной среде они, вероятно, со временем окаменеют и станут интересной находкой для археологов далёкого будущего.

Читайте также
Как изобрели телефон — вещь, которая была «никому не нужна»
Как изобрели телефон — вещь, которая была «никому не нужна»
Патенту на телефон исполнилось 145 лет.
Как наивное человечество познакомилось с радиацией
Как наивное человечество познакомилось с радиацией
125 лет назад мир впервые узнал о радиации.
Антибиотики перестают помогать, но есть дурнопахнущая альтернатива
Антибиотики перестают помогать, но есть дурнопахнущая альтернатива
Микробы внутри нас весят 3 кг и выполняют функции отдельного органа.