Новости

Британский учёный создаёт безопасный алкоголь

Британский учёный планирует в ближайшем будущем вывести на рынок здоровую синтетическую альтернативу алкоголю.

Дэвид Натт (David Nutt), специалист Имперского колледжа в Лондоне, занимается разработкой безопасного заменителя синтетического спирта под названием Alcarelle. Молекула искусственного спирта должна обеспечить расслабляющие свойства настоящего алкоголя, но без похмелья и проблем со здоровьем. В ноябре 2018 года Натту и его деловому партнеру Дэвиду Оррену (David Orren) удалось привлечь инвесторов, чтобы вывести Alcarelle на рынок. В 1983 года Натт изучал влияние алкоголя на рецепторы ГАМК (группа клеточных рецепторов, главный тормозной нейромедиатор центральной нервной системы). Эффект от алкоголя заключается в стимуляции этих рецепторов, что запускает работу меньшего количества нейронов. Натт давал крысам алкоголь, вводил химическое вещество, блокирующее рецепторы ГАМК, и крысы быстро трезвели.

По словам учёного, он обнаружил, что стимуляция нужных рецепторов вызывает состояние алкогольного опьянения без побочных эффектов. С этим вполне может справиться молекула Alcarelle, не нанося при этом вред печени и всему организму в целом. Натт отмечает, что сейчас главной его проблемой является юридическая сторона вопроса и процесс легализации безопасного алкоголя для широкой продажи. Пока Alcarelle будет рассматриваться как пищевая добавка, поэтому исследователю необходимо придумать, как превратить молекулу в напиток.

Читайте также
«Википедии» — 20 лет: вся правда о важнейшем сайте интернета
«Википедии» — 20 лет: вся правда о важнейшем сайте интернета
Говорим с одним из основателей, администратором и автором народной интернет-энциклопедии.
Математический секрет красоты
Математический секрет красоты
Числа Фибоначчи — что это и для чего они нужны?
Менделеевские числа: прорыв в химии?
Менделеевские числа: прорыв в химии?
Таблица Менделеева изучается уже 150 лет, и, казалось бы, про нее давно все известно. Но нет!