Поздний завтрак может быть сигналом о проблемах со здоровьем — ученые
Международная команда ученых установила связь между временем приема пищи и риском ранней смерти у пожилых людей. Результаты лонгитюдного исследования опубликованы в журнале Communications Medicine.
В проекте участвовали 2945 жителей Ньюкасла и Манчестера (Великобритания), наблюдение велось с 1983 по 2017 год. На момент начала исследования участникам было от 42 до 94 лет. Они заполняли анкеты о здоровье, образе жизни и пищевых привычках.
Анализ показал, что с возрастом добровольцы начинали завтракать и ужинать позже, сокращая ежедневное «пищевое окно». Эти сдвиги совпадали с ухудшением физического и психического состояния. Особенно заметна оказалась связь между поздним завтраком и общей смертностью: каждый час задержки увеличивал риск смерти в исследуемый период на 8–11%.
«Наши данные показывают, что время завтрака у пожилых людей может служить простым маркером их общего здоровья», — отметил Хасан Дашти, специалист по питанию из Гарвардской медицинской школы.
Ученые подчеркивают, что поздний завтрак не является прямой причиной ранней смерти. Вероятнее всего, связь обратная: ухудшение здоровья затрудняет сон и пробуждение, делает приготовление пищи дольше и сложнее, что сдвигает режим питания.
Полученные данные помогают заполнить пробел: они указывают, что изменения в режиме питания могут быть как следствием проблем со здоровьем, так и ранним сигналом риска. Исследование может иметь практическое применение: фиксируя изменения в режиме еды, врачи смогут выявлять пожилых людей, которым требуется дополнительная медицинская помощь.
«Пациенты и врачи могут рассматривать сдвиги во времени завтрака как симптом, указывающий на поддающиеся лечению заболевания», — поясняет Дашти.
