Видео телеканала

Наука есть

Сыры

Страчателла, рокфор, камамбер, дорблю, буррата, моцарелла. В мире более тысячи сортов сыра и миллионы страстных любителей этого продукта. Мы привыкли, что сыры самодостаточны и не требуют приготовления. Но всё-таки какие блюда, кроме простого бутерброда, можно приготовить из сыра? А также: чем сырники отличаются от творожников, камамбер под микроскопом, почему сыры разного цвета и научимся лепить страчателлу и буррату.

Наука есть

Читайте также

Опыты дилетанта: сборщик кедровых орехов

24.04.2017 17:40

Вопрос науки

Смертоносный супервулкан

Как супервулканы влияли на нашу планету, что такое трапповые провинции и когда ждать очередного массового вымирания

08.10.2018 17:43

Видео

Кетчуп

Кетчупы, майонезы, соусы. Эти приправы способны придать оригинальный вкус даже самому простому блюду. Без них не обходится ни один праздничный стол и изысканный ужин. Но знаем ли мы, что мы добавляем в пищу? Какой состав соусов и кетчупов? В этой программе Миша Маслов отправится на завод по производству жидких приправ и узнает, из чего они состоят.

22.02.2018 17:34