Видео телеканала
Наука есть
Сыры
Страчателла, рокфор, камамбер, дорблю, буррата, моцарелла. В мире более тысячи сортов сыра и миллионы страстных любителей этого продукта. Мы привыкли, что сыры самодостаточны и не требуют приготовления. Но всё-таки какие блюда, кроме простого бутерброда, можно приготовить из сыра? А также: чем сырники отличаются от творожников, камамбер под микроскопом, почему сыры разного цвета и научимся лепить страчателлу и буррату.
Читайте также
Вопрос науки
Устройство для чтение мыслей по активности мозга уже создано: это нейроинтерфейс «мозг — компьютер»
Статья
В 25 лет он пообещал получить Нобелевскую премию и сделал это в 60. Физикохимику Семенову — 125 лет.
Вопрос науки
Гольфстрим не дает замерзнуть порту Мурманска и обогревает Европу. На что он способен в перспективе?