Видео телеканала
Опыты дилетанта
Сыровары. Как производят сыр
В этом фильме ведущий отправляется в одну из самых "сыроедных" стран мира - Финляндию. По числу съеденного за год сыра в расчете на одного человека финны сравнятся только с французами. Поэтому именно здесь автор осваивает профессию сыровара, постоянно узнавая интересные факты о производстве этого продукта. Сколько молока нужно для 1 кг сыра, что за невидимые "сотрудники" работают на современной сыроварне, и какого вкуса сыр на разных стадиях производства.
Читайте также
Статья
Приключения инвазивного растения в России: топинамбур проиграл картофелю, но может победить борщевик
Книжная полка
Как современная нейробиология объясняет гомосексуальную ориентацию и полное равнодушие к сексу?
Статья
Почему не страшно разбить термометр и как действовать, если у вас дома пролилась ртуть?