Новости

Ученые разрешили есть клубнику вместе с жуками

По мнению экспертов, насекомые в свежих ягодах и фруктах – это нормально и не опасно, сообщает CNN.

Видео с хэштегом #strawberrybugs собрали более 11,8 миллионов просмотров на популярной платформе TikTok. Пользователи замачивают ягоды в подсоленой воде и с ужасом наблюдают, как на поверхность всплывают жуки, клопы, пауки и личинки. Однако энтомологи уверяют, что это не страшно. «Если вы едите свежие продукты, вы едите жуков, и это нормально, – комментирует профессор Корнелльского университета Грег Лоуб. – Иногда мы, энтомологи, шутим, что это просто немножко лишнего белка».

Простого мытья водой достаточно, чтобы сделать фрукты чистыми. После ополаскивания на них останутся только крошечные насекомые, не заметные глазу.

«Даже вымачивание в соленой воде не избавит от насекомых полностью, но это нормально, – добавил Лоуб. – Просто не думайте об этом».

Ранее канал «Наука» писал о том, чем полезна клубника во время пандемии.  

Читайте также
Маршрут на случай апокалипсиса
Маршрут на случай апокалипсиса
Кто лучше всех готов к концу света? Где хранятся запасы на черный день?
Как долго человек может продержаться без сна?
Как долго человек может продержаться без сна?
Что случится с человеком, если лишить его сна?
Научный блог. Теперь наша космонавтика отстает на 10 лет
Научный блог. Теперь наша космонавтика отстает на 10 лет
Научный журналист Виталий Егоров объясняет, в чем дело