Ученые разрешили есть клубнику вместе с жуками

По мнению экспертов, насекомые в свежих ягодах и фруктах – это нормально и не опасно, сообщает CNN.

Видео с хэштегом #strawberrybugs собрали более 11,8 миллионов просмотров на популярной платформе TikTok. Пользователи замачивают ягоды в подсоленой воде и с ужасом наблюдают, как на поверхность всплывают жуки, клопы, пауки и личинки. Однако энтомологи уверяют, что это не страшно. «Если вы едите свежие продукты, вы едите жуков, и это нормально, – комментирует профессор Корнелльского университета Грег Лоуб. – Иногда мы, энтомологи, шутим, что это просто немножко лишнего белка».

Простого мытья водой достаточно, чтобы сделать фрукты чистыми. После ополаскивания на них останутся только крошечные насекомые, не заметные глазу.

«Даже вымачивание в соленой воде не избавит от насекомых полностью, но это нормально, – добавил Лоуб. – Просто не думайте об этом».

Wash your strawberries in salt water ????????
Genuinely to remove bugs ???? pic.twitter.com/jW1vz83Wgn

— ????????????????????????????Vickie (Gen x)???????????????????????????? (@vickie19761) May 20, 2020

Ранее канал «Наука» писал о том, чем полезна клубника во время пандемии.