Новости

Ученые разрешили есть клубнику вместе с жуками

По мнению экспертов, насекомые в свежих ягодах и фруктах – это нормально и не опасно, сообщает CNN.

Видео с хэштегом #strawberrybugs собрали более 11,8 миллионов просмотров на популярной платформе TikTok. Пользователи замачивают ягоды в подсоленой воде и с ужасом наблюдают, как на поверхность всплывают жуки, клопы, пауки и личинки. Однако энтомологи уверяют, что это не страшно. «Если вы едите свежие продукты, вы едите жуков, и это нормально, – комментирует профессор Корнелльского университета Грег Лоуб. – Иногда мы, энтомологи, шутим, что это просто немножко лишнего белка».

Простого мытья водой достаточно, чтобы сделать фрукты чистыми. После ополаскивания на них останутся только крошечные насекомые, не заметные глазу.

«Даже вымачивание в соленой воде не избавит от насекомых полностью, но это нормально, – добавил Лоуб. – Просто не думайте об этом».

Ранее канал «Наука» писал о том, чем полезна клубника во время пандемии.  

Читайте также
Выяснился эволюционный смысл бороды
Выяснился эволюционный смысл бороды
Борода выполняет тактическую функцию.
Ученые вырастили бактерии на марсианском метеорите
Ученые вырастили бактерии на марсианском метеорите
Теперь у нас есть новые биосигнатуры, которые можно использовать для поиска признаков жизни на Марсе.
Испанский слизень: все, что нужно знать о моллюске, разрушающем нашу экосистему
Испанский слизень: все, что нужно знать о моллюске, разрушающем нашу экосистему
Нашествие гигантских слизней из Португалии уже не остановить?