Новости

Исследование: люди не любят кофе, но пьют его из-за зависимости

Группа ученых из Германии провела исследование среди потребителей кофе. Тесты показали, что «любители» кофе на самом деле просто находятся в зависимости от кофеина.

Исследование опубликовано в Journal of Psychopharmacology.

«Развитие и сохранение зависимости является результатом избирательной сенсибилизации областей мозга, которые имеют отношение к желанию, но без соответствующего увеличения симпатии», — пишут ученые. Таким образом, люди, имеющие пристрастие к определенным веществам, сохраняют желание их употреблять, но не испытывают при этом удовольствия. Исследователи решили проверить, верна ли такая модель в случае потребления кофе.

В исследовании приняли участие 56 добровольцев, из которых 24 считали себя большими любителями кофе, а остальные были к нему равнодушны. Им были предложены две версии теста неявных ассоциаций (IAT): одна оценивала уровень желания выпить кофе, а вторая - симпатию от потребления.

Оказалось, что те, кто пьет много кофе, действительно гораздо выше оценивали свое желание в первом тесте. Однако уровень симпатии и у них, и у людей, равнодушных к кофе, оказался одинаков.

«Эти данные подтверждают, что чрезмерное потребление кофе связано с сильным желанием, даже несмотря на низкую симпатию к кофе. Зависимость формируется при многократном употреблении кофеина. Эта диссоциация является возможным объяснением широкого и стабильного употребления напитков, содержащих кофеин», — заключили ученые.

Фото: Shutterstock

Исследование: кофе улучшает производительность при занятиях спортом

Кофе: скорее вреден или скорее полезен?

Читайте также
Нарушает ли ГМО природный баланс
Нарушает ли ГМО природный баланс
Анахорет пытается вырастить ГМО-продукты во вселенной World of Warcraft.
Исследование показало, что органическое мясо вредит природе не меньше, чем обычное
Исследование показало, что органическое мясо вредит природе не меньше, чем обычное
«Экологически чистые» продукты оказались не такими уж и чистыми.
Е-шки в составе — признак того, что еда безопасна
Е-шки в составе — признак того, что еда безопасна
«Продукт без консервантов»? Нашли чем гордиться.