Видео телеканала
Наука есть
Яйцо
Что такое яйцо? Этот продукт далеко не такой простой, как кажется. Порой, даже рука не поднимается сделать из него яичницу. Но без этого не обойтись - у нас программа о еде. Сегодня мы познакомимся с пернатыми производителями яиц и узнаем все об их диете, приготовим омлет без сковородки, научимся чистить яйца научным способом, остудим желток до температуры минус двадцать градусов и изобретем альтернативные способы приготовления.
Читайте также
Вопрос науки
Сложная химия в вашей тарелке: как полюбить консерванты, заменители и «ешки»
Научный блог
Киберпанк, который мы заслужили
