Новости

На Землю прибыло вино из космоса

Грузовая капсула SpaceX Dragon вернулась на Землю с Международной космической станции (МКС) с необычным грузом: 12 бутылок вина и 320 виноградных лоз.

Это не подарок землянам от космонавтов, а этап проекта сельскохозяйственных исследований, сообщает CNN. По словам исследователей, такие растения, как виноградная лоза, имеют решающее значение для питания людей, но они никогда не изучались в космосе. Ученые считают, что виноградные лозы и вино являются «идеальными учебными материалами» для оценки будущего сельского хозяйства как в космосе, так и на Земле.

Поэтому в ноябре 2019 года в космос отправились 12 бутылок бордо, а в марте 2020 к ним присоединились виноградные лозы. 

Растения изучат, чтобы оценить, как они изменились за время пребывания в космосе, где влияние микрогравитации и более сильного радиационного воздействия, чем на Земле, ускоряют генетические изменения. Затем ученые сравнят их с образцами, оставшимися на Земле: таким образом планируется приспособить виноградные лозы для роста в более суровых условиях.

А вино достанется опытным дегустаторам, которые оценят, как повлияло на вкус и аромат пребывание напитка в космосе.

Уже запланированы эксперименты по изучению влияния космических условий на ферментацию бактерий и дрожжей.

Фото: Shutterstock

Дело не в опьянении: космонавт представил иную версию запрета алкоголя на МКС

Китайские амфоры помогли реконструировать два рецепта древнего пива

Читайте также
Недавно открытую комету можно будет увидеть невооруженным глазом
Недавно открытую комету можно будет увидеть невооруженным глазом
И это будет последний раз, когда она посетит Солнечную систему.
Данные телескопа «Хаббл» выявили пробелы в понимании темной материи
Данные телескопа «Хаббл» выявили пробелы в понимании темной материи
В некоторых галактиках ее концентрация на порядок выше, чем предполагалось.
Итоги 2020 года глазами научного редактора
Итоги 2020 года глазами научного редактора
Научный редактор канала «Наука» Иван Семенов подвел итоги года.