Первобытные гурманы: обнаружены самые древние свидетельства поедания людьми улиток
До сих пор самые старые свидетельства того, что Homo sapiens поедали наземных улиток, датировались примерно 49 тыс. лет назад в Южной Африке и 36 тыс. лет назад в Европе. Однако новое исследование показало, что люди зажарили это деликатесное мясо в каменном гроте на юге Африки 170 тыс. лет назад, сообщает Science news. Научная статья вышла в Quaternary Science Reviews.
Анализ фрагментов раковин, раскопанных в пещере, показывает, что охотники-собиратели, которые периодически жили здесь, жарили крупных африканских наземных улиток на углях. Исследователи говорят, что это лакомство стало особенно популярным между 160 тыс. и 70 тыс. лет назад. В слоях отложений, относящихся к тому времени, найдено множество кусочков раковин улиток.
До этого считалось, что улиток сапиенсы массово стали есть лишь 10-15 тыс. лет назад.
«Легкий в употреблении жирный белок улиток был бы важной пищей для пожилых людей и маленьких детей, которые менее способны пережевывать твердую пищу», — говорит первый автор исследования Марин Войцешак.
Таким образом, новые доказательства — самые древние следы поедания людьми моллюсков. Предыдущие исследования дали свидетельства питания моллюсками около 164 тыс. лет назад. В одной из пещер Южной Африки обнаружили съеденных древними людьми мидий.
