В Новгороде впервые нашли древнерусские просфоры XIV века
Археологическая экспедиция Санкт-Петербургского государственного университета завершила исследование находок, сделанных в церкви Успения на Торгу в Великом Новгороде. Среди сотен обугленных предметов, поднятых со ступеней винтовой лестницы в 2023 году, оказались три просфоры — литургические хлеба, которые использовались во время богослужения. Возраст находки — конец XIV века. Как отмечают авторы работы, подобных артефактов в археологии Древней Руси прежде не находили: ученым были известны только деревянные и металлические печати для просфор, но не сами хлебы. Исследование опубликовано в журнале «Древняя Русь. Вопросы медиевистики».
Как была сделана находка
Церковь Успения на Торгу была построена в 1135–1144 годах и пережила несколько пожаров. В северо-западном углу притвора, где когда-то располагалась винтовая лестница, археологи обнаружили слой пожара конца XIV века. При раскопках были найдены металлические предметы, которые предназначались для переплавки: детали бронзовых светильников, застежка от книжного переплета, навесной замок, пряслица и даже ливонская монета. Рядом лежали ткань, пчелиные соты, зерно и ореховая скорлупа. Но самой неожиданной находкой стали три небольших обугленных предмета диаметром около 4,5 сантиметра.
Химическая экспертиза, проведенная в лаборатории Государственного Эрмитажа, смогла доказать, что найденные предметы — это обугленный хлеб. По словам экспертов, следы обработки и пористая структура находок напоминают образцы из Помпей. После экспертизы стало окончательно ясно: перед исследователями сгоревшие просфоры. Ученые и раньше склонялись к этой мысли, потому что на одном из экземпляров отчетливо виднеется рельефное изображение восьмиконечного процветшего креста.
О чем говорит узор на хлебе
Просфоры из Успенской церкви уникальны для археологии Древней Руси. До сих пор исследователям были известны только деревянные штампы для их изготовления. На Неревском и Троицком раскопах в Новгороде за долгие годы работ собрали 12 таких штампов, датируемых XII–XV веками. На большинстве из них вырезан крест, причем семь раз встречается именно процветший крест. Это позволяет говорить о местной новгородской традиции оформления литургического хлеба.
Мотив процветшего креста был чрезвычайно популярен в средневековом Новгороде. Его можно увидеть на Корсунских вратах, на фресках Спаса на Нередице, на печатях и торговых пломбах. Теперь к этому списку добавились и сами просфоры — материальное свидетельство того, как в XII–XV веках в Новгороде пекли и украшали хлеб для причастия. Находки будут переданы в фонды Новгородского государственного объединенного музея-заповедника.
