В грудном молоке нашли консерванты и пестициды
В образцах грудного молока, взятых в Канаде и Южной Африке, обнаружены следы пестицидов, консервантов и других химических загрязнителей. Тревожному открытию способствовал новый подход к исследованию.
«Важно подчеркнуть, что все эти вещества обнаружены в крайне низких концентрациях, и мы до конца не понимаем их влияние на здоровье. Поэтому, несмотря на полученные данные, грудное молоко по-прежнему остается идеальным питанием для младенцев, поскольку содержит необходимые для развития питательные вещества и антитела, защищающие от болезней», — заметил химик Стефан Байен из канадского Университета Макгилла.
По словам ученых, собранные данные могут способствовать ужесточению требований химической безопасности и защите здоровья детей и родителей за счет расширения списка проверяемых веществ. Эта информация также может стимулировать дальнейшие исследования, направленные на лучшее понимание метаболизма определенных химикатов в организме человека.
Поиск необычных примесей
В отличие от предыдущих исследований, которые обычно фокусировались на отдельных веществах и последствиях их воздействия, в этой работе был применен нецелевой анализ, позволивший провести широкий поиск любых необычных химических остатков. Таким образом были обнаружены несколько новых соединений, в том числе:
- противомикробные консерванты (4-гидроксибензоат 2-этилгексила и фенилпарабен), обычно добавляемые в мыло, бытовую химию и средства личной гигиены;
- антиоксидантные добавки, связанные с пластиком (Ирганокс 1010 и BHT-COOH), используемые в производстве пластмасс и упаковочных материалов для стабилизации;
- соединения с антимикробной активностью — пропанил (сельскохозяйственный гербицид) и хлороксиленол (противомикробная добавка в дезинфицирующих средствах и бытовых товарах).
Эти соединения ранее не регистрировались в грудном молоке. В образцах из Южной Африки исследователи также обнаружили 8-гидроксиэфавиренз — метаболит лекарства против ВИЧ.
«Насколько нам известно, это соединение ранее никогда не идентифицировалось в грудном молоке. Его присутствие говорит о том, что матери в Южной Африке принимали эфавиренз во время или до периода взятия образцов. Эта схема лечения была заменена другой после 2019 года», — пояснил Байен.
Анализ образцов из Монреаля и Южной Африки
Исследовали 594 образца грудного молока, собранных в Канаде (Монреаль) и Южной Африке (Вхембе и Претория) в период с 2018 по 2019 год. Применялись при этом различные методы интеллектуального анализа данных в сочетании с масс-спектрометрией высокого разрешения — техникой, позволяющей точно идентифицировать молекулы в сложных образцах, — чтобы выявить неожиданные или неизвестные загрязнители.
«Наши результаты — что, возможно, неудивительно — показывают, что население подвергается воздействию сложного коктейля химических остатков, отражающего диету, окружающую среду и образ жизни каждого конкретного человека», — подчеркнул химик.
Выяснилось также, что некоторые примеси, такие как бисфенол А и бисфенол AF, связаны с изменением темпов роста у южноафриканских младенцев, что указывает на потенциальные негативные эффекты воздействия этих загрязнителей.
«Это первое исследование такого рода, поэтому прежде чем делать какие-либо выводы, его результаты необходимо воспроизвести, — предупредил эпидемиолог Жонатан Шеврье. — Грудное молоко считается золотым стандартом питания младенцев поэтому крайне важно понимать, каким воздействиям они подвергаются в этот критически важный и уязвимый период развития».
