На фермах по выращиванию моллюсков нашли водоросли, вызывающие амнезию

Ученые Университета Атенео-де-Манила и Малайзийского университета Саравак нашли два вида опасных водорослей на фермах по выращиванию моллюсков на филиппинском острове Лусон. Отчет об исследовании опубликован в журнале Diatom Research.

Диатомовые водоросли (диатомеи) — микроорганизмы с защитными панцирями из диоксида кремния, составляющие огромную часть морского планктона. В большинстве своем безвредны, но примерно половина из 58 известных видов рода Pseudo-nitzschia вырабатывает домоевую кислоту.

Моллюски, такие например, как мидии или устрицы, накапливают ее в большом количестве во время вредоносного цветения воды, которое называют еще «красным приливом».

Домоевая кислота («кислота зомби») — опасный нейротоксин, который при попадании в организм может вызвать тошноту, рвоту, диарею и спазмы в животе, а в некоторых случаях — продолжительную потерю кратковременной памяти, известную как «амнестическое отравление моллюсками».

Филиппинцы регулярно употребляют в пищу моллюсков, поэтому ученые взялись за углубленное изучение проблемы. Они взяли пробы воды с двух ферм на Лусоне.

Методами молекулярной генетики были идентифицированы два вида ядовитых водорослей: Pseudo-nitzschia pungens и Pseudo-nitzschia brasiliana, причем второй — впервые на острове.

Несмотря на это, исследователи заверили в безопасности употребления моллюсков в пищу — количество диатомей незначительно, критическим оно может стать только в период цветения.